Liebe Gäste,
schweren Herzens sind wir gezwungen, unser Schlossrestaurant für unbestimmte Zeit zu schließen. Diesen Schritt müssen wir aus wirtschaftlichen Gründen gehen.
Wir blicken auf über 10 Jahre Restaurantbetrieb auf Schloss Trebsen zurück. Wir sind dankbar für viele schöne Begegnungen und für die große Anerkennung für unsere Leistung, die uns sowohl von Ihnen, unseren Gästen, als auch von unabhängigen Institutionen wie z.B. dem Slow Food Genussführer durch Auszeichnungen entgegengebracht worden sind.
Für die Zukunft bieten wir weiterhin Feste und Feierlichkeiten in unseren Séparées an. Wenn Sie Interesse haben, Ihre Feier bei uns auszurichten, sprechen Sie uns bitte an.
Unsere Großveranstaltungen auf Schloss Trebsen wie z.B. das Pfingst-Ritter-Turnier und der Adventsmarkt sind von dieser Entscheidung nicht betroffen. Die Veranstaltungen finden weiter wie gewohnt statt – nur eben ohne Restaurantbetrieb.
Wir bedauern es sehr, Ihnen nicht weiter als gehobenes Schlossrestaurant Trebsen unsere Tore öffnen zu können. Dennoch blicken wir positiv in die Zukunft und freuen uns auf neue, spannende Projekte, in deren Rahmen wir Sie mit Freude wieder auf Schloss Trebsen empfangen.
Wir wünschen Ihnen von Herzen alles Gute!
Ihre Familie Rockstroh
und das Team von Schloss Trebsen
Aus Liebe zum Bier, zur Braukunst und zum Besonderen haben wir im Jahr 2011 im Nachbarort von Trebsen unsere eigene Hofbrauerei aus der Taufe gehoben.
Inzwischen erfreut das Nerchauer Brauhaus die Zunft der Hopfentrunktrinker mit einer Vielzahl charakterreifer Biergenüsse. Allesamt gebraut nach deutschem und europäischen Bio-Standard. Die Nerchauer Brauspezialitäten werden nicht filtriert und bewahren so mit ihrer naturtrüben Farbe auch den reinen, ursprünglichen, aromatischen Biergeschmack.